Сосиски с жареным картофелем по-итальянски Ингредиенты: Для приготовления данного блюда вам потребуется: 400 гр. сосисок или острых свиных итальянские колбасок, 500 гр. картофеля, 3 яйца, 3-4 помидора, 1 луковица, 50 гр. сыра, зелень петрушки, растительное масло, соль, специи по вкусу. Время приготовления составляет 1 час, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 5 порций. Пошаговое приготовление: 1. Мелко порежьте лук и пожарьте в небольшом количестве масла до золотистого цвета. 2. Картофель, мелко порежьте и пожарьте вместе с луком, посолите. 3. Сосиски порежьте кружками и перемешайте с яйцами. 4. Сыр натрите на терке, петрушку мелко порубите. 5. Добавьте в сосиски часть петрушки, размешайте. 6. В форму для запекания выложите картофель. 7. Затем выложите сосиски в яйцах. Поставьте в разогретую до 180°С духовку и запекайте 15 минут. 8. Помидоры порежьте тонкими кружками, положите на сосиски, посолите, посыпьте специями. В завершении посыпьте помидоры сыром и петрушкой. Запекайте в духовке 15-20 минут.